69书吧>美食城老板携款逃跑怎么办 > 第147章 完美感觉农家一碗香（第2页）
第147章 完美感觉农家一碗香（第2页）
“月底啊，成，师父到时候想想，你买票的时候和师父说一声。小陈，怎么买的螺丝椒，那玩意一般人吃不了，太辣，普通的尖椒就行。”
龙大爷瞅了一眼案板上的螺丝椒说道。
陈子秋嘿嘿一笑，“自己吃的，我媳妇爱吃辣，晚上给客人烧这道菜，再换普通的尖椒！”
“辣椒切片，盐，苏打，酱油，和鸡蛋清，辣椒炒肉这道菜，肉片不用腌制。”
“不用放水淀粉吗？”
像是过油肉。
鱼香肉丝，宫保鸡丁。
等一些肉菜，猪肉都要放一些水淀粉来腌制。
龙大爷解释道：“湘菜要保留猪肉本身食物的味道，放一颗鸡蛋清把肉变嫩就行，放水淀粉，容易锁住里脊肉本来的香味。”
“哎，小陈，鸡蛋别滑散，不炒，鸡蛋要拿来煎鸡。”
“煎鸡蛋？”
“没错！”
龙大爷吐槽了一句，“师父觉得你挺聪明，关键时刻，咋这么笨呢？想一想，鸡蛋不炒，煎的话，有什么区别？”
“不就是煎鸡蛋和炒鸡蛋吗？”
陈子秋脑袋迷糊了！
“叮咚~”
“系统布任务：【烹饪学习】！”
“宿主正在和国宴大师学习家常小炒，系统已放十张烹饪卡，每一张烹饪卡学习一道菜。”
“一张烹饪卡的学习程度达到1oo%时，代表学习任务完成，完成十张烹饪卡，可获得“完美感觉”
。”
脑海，传来系统的提示声。
完美的感觉？
什么意思呢？
他仔细一瞧，原来是。。。。。。
一道菜，放多少盐，味精，酱油。
不管是大锅菜，还是一份菜，两份菜，随手放的调味料，就可以达到完美的程度。
烹饪卡学习任务，想要将一道菜完全的掌握，搭配、火候、用料、等细节，才算是学习程度达到1oo%！
貌似有点难。
“你这小子，比你师兄还迷糊！”
龙大爷性子直率，带着点急性子说，“煎鸡蛋不怎么吸油，吃起来口感清爽不腻，炒鸡蛋就吸油多了，要是和辣椒炒肉一起，那可真是腻得紧。”
“懂了~”
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